農(nóng)機(jī)大全網(wǎng)（m.wgjtg.com）最新農(nóng)機(jī)信息：[龍豐液態(tài)農(nóng)機(jī)]你見(jiàn)過(guò)能拉絲的酸奶嗎？南農(nóng)的“科普大餐”如約而至，農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品,二手農(nóng)機(jī),農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄,農(nóng)機(jī)價(jià)格查詢,農(nóng)機(jī)報(bào)價(jià)大全，更多農(nóng)機(jī)品牌大全請(qǐng)查看：農(nóng)機(jī)品牌大全

　　你見(jiàn)過(guò)能拉絲的酸奶嗎？南農(nóng)的“科普大餐”如約而至

鄭州龍豐國(guó)際農(nóng)機(jī)展

現(xiàn)代快報(bào)訊 走進(jìn)科技，你我同行。能夠減輕腎臟負(fù)擔(dān)的低谷蛋白大米、兼具欣賞和食用功能的梅深加工產(chǎn)品、口感醇厚的拔絲酸奶 ……5 月 22 日，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行 2022 年全國(guó)科技活動(dòng)周暨科普活動(dòng)周啟動(dòng)儀式?，F(xiàn)場(chǎng)，琳瑯滿目的特色農(nóng)產(chǎn)品超吸眼球。品嘗美食的同時(shí)，全體師生還收獲了豐富的精神食糧，這場(chǎng)科技大餐不可錯(cuò)過(guò)。

△南農(nóng)大副校長(zhǎng)丁艷鋒致辭

超豪華陣容，蘊(yùn)含高科技的產(chǎn)品亮相南農(nóng)校園

現(xiàn)場(chǎng)，肉制品展區(qū)人氣 " 爆棚 "，濃濃肉香飄滿校園，惹得人口水直流。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教師曾憲明介紹，這些肉制品都是團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)的系列產(chǎn)品，運(yùn)用了現(xiàn)代肉制品加工技術(shù)，比如液體煙熏技術(shù)，達(dá)到清潔、安全的效果。他指著香腸說(shuō)：" 像這個(gè)乳化香腸，運(yùn)用了現(xiàn)代工藝達(dá)到了保水保油，吃起來(lái)皮脆、汁多、更有嚼勁。"

龍豐智能農(nóng)機(jī)

青梅煮酒，好趁時(shí)新。有好肉當(dāng)然也少不了好酒，釀制青梅酒日漸成為人們迎接夏天的新風(fēng)尚，在 " 梅深加工產(chǎn)品 " 展區(qū)，各式青梅酒鋪滿了桌面。淺嘗一口，淡淡的果香充盈口腔，口感清脆，酸甜可口。

梅果營(yíng)養(yǎng)豐富，蘊(yùn)含豐富的礦物質(zhì)和維生素等，有著健康食品的美譽(yù)。

在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)位于白馬教學(xué)科研基地的國(guó)家果梅楊梅種質(zhì)資源圃，經(jīng)過(guò)幾代人的努力，團(tuán)隊(duì)培育出了花果兼用 龍豐液態(tài)農(nóng)機(jī)的新品種，它們還擁有非常浪漫的名字，龍霞、龍豐、豐羽、豐艷 …… 國(guó)家果梅楊梅種質(zhì)庫(kù)負(fù)責(zé)人高志紅告訴現(xiàn)代快報(bào)記者，" 這大概就是女性研究者的喜好吧。"

△能拉絲的酸奶

你見(jiàn)過(guò)能拔絲的酸奶嗎？在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)科普活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，可謂是大飽眼福。食品科技學(xué)院的科研團(tuán)隊(duì)從一

原陽(yáng)龍豐農(nóng)機(jī)

種傳統(tǒng)天然發(fā)酵劑中分離出了一種特殊菌株，生產(chǎn)性能穩(wěn)定，生產(chǎn)出的老酸奶醇厚絲滑、均勻細(xì)膩，還能拉絲。

說(shuō)起南農(nóng)的招牌產(chǎn)品，當(dāng)然少不了由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)萬(wàn)建民院士團(tuán)隊(duì)選育的 " 寧香粳 9 號(hào) "，現(xiàn)場(chǎng)米香四溢。此外，研發(fā)團(tuán)隊(duì)展出的功能性食品低谷蛋白大米也吸睛無(wú)數(shù)。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院江玲教授介紹，" 這款米不僅能減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，還是一款慢消化的大米，對(duì)有減肥需求的人也有幫助。"

科普大餐繼續(xù)，2022 年學(xué)校投入 100 萬(wàn)開(kāi)展科普活動(dòng)

泓裕機(jī)械科技有限公司

" 今天大家在這兒看到的水稻、小麥、棉花、‘矮腳黃’小白菜、梨、菊花等都獲得過(guò)國(guó)家科技獎(jiǎng)。" 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)丁艷峰介紹，本次活動(dòng)包括農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的科普宣傳、科普展示、科技成果品嘗（如米飯、菊花茶、蘿卜干、酸奶、培根、火腿腸、雜糧粥等）和種子種苗的發(fā)放等。

現(xiàn)代快報(bào)記者了解到，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)辦學(xué)歷史悠久，建校已有 120 周年，有豐富的科普教育資源，擁有世界第三的大豆資源庫(kù)，不結(jié)球白菜、菊花等種質(zhì)保存數(shù)量居世界首位，目前共有 2 個(gè)國(guó)家科普教育基地（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)湖熟花卉基地和中華農(nóng)業(yè)文明博物館），10 個(gè)省級(jí)科普教育基地。

長(zhǎng)期以來(lái)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)高度重視科普工作。今年學(xué)校預(yù)算投入 100 萬(wàn)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于開(kāi)展科普活動(dòng)，發(fā)揮廣大教師和學(xué)生在科普工作中的創(chuàng)新性，挖掘整合科普資源，更好地向公眾開(kāi)展科普教育活動(dòng)。" 加強(qiáng)科學(xué)普及是我校在新形勢(shì)下全面推進(jìn)創(chuàng)新的重大任務(wù)，是每一位科技工作者不可推卸的責(zé)任和光榮使命。" 丁艷峰表示。

當(dāng)天下午，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)還在銀城東苑廣場(chǎng)繼續(xù)舉行形式多樣的科普宣傳展示活動(dòng)。

通訊員 許天穎 姚雪霞 現(xiàn)代快報(bào) + 記者 李楠 / 文 趙杰 / 攝

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農(nóng)機(jī)大全網(wǎng)（m.wgjtg.com）發(fā)布·(2022-06-09 21:46:31)