他如何一步步從國內走到美國經(jīng)營農場

張仁武在美國農場待收割的最新一茬苜蓿

他在美國買下13萬畝地種草

2013年，電影《中國合伙人》在中國狠狠火了一把，演員黃曉明刻畫的“土鱉”下海經(jīng)商成功逆襲的故事，讓觀眾一下記住了上世紀80年代最早出海創(chuàng)業(yè)的那批中國企業(yè)家。那一年，被稱為“中國草王”的張仁武正在美國猶他州自己買下的艾斯克蘭迪農場等待收割最新一茬紫花苜蓿，并醞釀再在美國買下一個農場。3年后，他感嘆道，《中國合伙人》正是自己創(chuàng)業(yè)故事的翻版。

從大學畢業(yè)下海賣蘑菇發(fā)家，到買下美國農場種苜蓿，張仁武和自己的同學一起成為最早到美國購買并大規(guī)模經(jīng)營農場的“中國合伙人”?！董h(huán)球時報》記者近日專訪張仁武，他為記者講述自己如何一步步從國內走到美國經(jīng)營農場。

第一桶金

1987年，張仁武從山東大學生物學系畢業(yè)。當時20歲的他，和同時代的大學生一樣都有一個出國夢，但是因為英語考試不及格，最終沒有獲得去美國留學的機會。畢業(yè)后，張仁武被分配到內蒙古疾控中心，成為一名研究鼠疫等流行病的主治醫(yī)生。受當時下海經(jīng)商氛圍影響，張仁武嘗試著把實驗室已成熟的食用菌培養(yǎng)技術商業(yè)化，開始種植蘑菇并推向市場，短短一年就掙了十多萬，而當時“萬元戶”已經(jīng)是相當了得。

嘗到甜頭后，張仁武一路從種蘑菇到種芽菜，后來又嘗試種鮮銀耳。他的財富也從十幾萬，很快變成上百萬?！氨本└鞔缶频曩e館我都跑過，點菜的時候，服務員就拿著我用培養(yǎng)基種的一排排鮮銀耳，顧客看中哪朵就割哪朵，一朵20塊錢”，張仁武告訴記者。

但是鮮銀耳在北京上市后，由于他低估了北京市場大小，銷售環(huán)節(jié)回款出現(xiàn)問題，資金鏈很快就面臨斷裂。一年左右，他賠得只剩下20多萬。

但在這過程中，張仁武利用自己的技術做了一件事，就此打開了他通往美國的市場之路。上世紀90年代末，因為當?shù)胤贌斩?，成都雙流機場經(jīng)常關閉，張仁武看到新聞后動了心思。以自己的專業(yè)知識，他知道焚燒秸稈殘留物里面有大量蛋白質，這是動物養(yǎng)殖飼料最主要的組成部分。

就此，張仁武開始生產(chǎn)秸稈飼料，并于1998年注冊成立了北京綠田園生態(tài)農場有限公司，開始給北京三元等大型養(yǎng)殖企業(yè)供應飼料。1999年底，張仁武掙回了鮮銀耳賠掉的錢，公司還盈利100多萬。

農場生態(tài)很好，時常有動物出現(xiàn)

美國農場主

2007年，張仁武第一次來到美國。此時他對于美國沒有太大感觸，這一次到美國是為了找農場。大學時的班長、在美生活20多年的老同學邵聞陪著他，在美國中西部考察苜蓿草種植農場。

苜蓿有改良土壤、抑制揚沙的作用，也是公認的飼養(yǎng)奶牛最佳粗飼料。為了迎接奧運，北京在昌平等郊區(qū)推廣苜蓿種植。來美國之前，張仁武的公司已是國內苜蓿種植和加工的龍頭企業(yè)。但隨著政府政策調整，北京種苜蓿農戶不斷減少，張仁武的公司發(fā)展也受到影響，這也是他去美國找農場的原因。

美國的考察令張仁武茅塞頓開：美國控制著全球70%的苜蓿草產(chǎn)量。如果從國外進口苜蓿干草，相當于把國外的土地、陽光和水進口到中國，將極大緩解中國苜蓿飼料不足的問題。

張仁武給《環(huán)球時報》記者算了一筆賬，中美之間貿易一般是中國出口到美國較多，而從美國到中國回程的集裝箱經(jīng)常裝不滿，所以運費幾乎可以忽略不計，“1噸牧草從美國運到天津港，運費只有13美元，而1噸牧草從天津運到北京，則需要120元人民幣”。

2008年中國奶業(yè)爆發(fā)三聚氰胺丑聞后，國內各大乳企開始意識到，牛奶要獲得高蛋白，還是得從源頭入手，讓奶牛吃上苜蓿草這樣高蛋白的飼料。

此時，張仁武也加緊了美國買農場的步伐。機會來了，因2008年金融危機而陷入經(jīng)營危機的猶他州艾斯克蘭迪農場掛牌出售。經(jīng)過一年的談判，農場主將這個始于1776年、面積達2.2萬英畝（約合13萬畝）的農場以遠低于原來的價格賣給了張仁武。這時候時間已經(jīng)走到了2011年。

實際上，張仁武之前也去澳大利亞、加拿大等國家考察過，而澳大利亞的農場價格要便宜得多。之所以最后選擇在美國買農場，讓張仁武心動的還是美國的現(xiàn)代化農業(yè)以及專業(yè)的工人?！叭ッ绹纯?，才知道現(xiàn)代化農業(yè)是什么樣”，張仁武形容，有很多大型機械化設備收割牧草，那么大面積的農場只需要6個工人管理。

收購這個農場后，張仁武原本打算自己從國內帶一些工人過來經(jīng)營，但是美國工人的專業(yè)化，讓他最終沒舍得這樣做。苜蓿草每年收割4至5茬，收割季節(jié)每隔25至28天收割一次，農忙的時候，附近猶他大學的老師和學生也過來做短工，而自己農場的工人更是日夜加班，“有時候半夜一兩點睡，早晨6點多起來一看，美國工人已經(jīng)趁太陽出來前，將草打好捆”。

原本張仁武擔心美國人不愿意加班，但是當?shù)孛绹r業(yè)協(xié)會的負責人告訴他，農業(yè)的特性就是如此，該忙的時候就得忙，工人不會要求加班費或者不加班。

艾斯克蘭迪農場現(xiàn)在的廠長叫弗蘭克，收購之初，包括弗蘭克在內的美國人都對黑頭發(fā)的中國人能否管理好如此大面積的農場產(chǎn)生懷疑。但張仁武以自己的技術和經(jīng)驗，加上熟悉美國生活的老同學邵聞的幫助，農場很快走上運營軌道，扭轉了美國人的看法?！懊绹藷崆?、直爽，不是那么計較，所以和美國人打交道，坦誠溝通最重要”，張仁武總結道。

但看過央視紀錄片《與全世界做生意》的人都知道，張仁武也和美國人“翻過臉”。張仁武打通市場后，與其合作的美國公司百利想繞開他直接給中國奶企供應牧草。對此，張仁武在片中很強硬地要求美方“道歉”。

采訪中，他告訴《環(huán)球時報》記者，這一幕不是擺拍，而自己也一早預料到美國商人會這么做。百利這條路沒有走通，現(xiàn)在依然跟張仁武合作，他則拉著百利投資國內農場，“只有共同的利益才能將美國商人捆綁在一起”。

“中國合伙人”

張仁武告訴記者，自己跟苜蓿打了一輩子交道，但是很少看到苜蓿花開是什么樣子。因為作為飼料，苜蓿必須在初花期收割。“很多人以為，農場生活是田園牧歌式的隱居生活，但農業(yè)枯燥無味也是外人很難理解的”，張仁武表示，有時候自己一天能走四五十公里，農忙的時候自己也跟工人一起干活。

和黃曉明在《中國合伙人》中所塑造的形象一樣，張仁武也一直顧忌借貸經(jīng)營，對資本的進入更是排斥。采訪中，他多次向記者強調“沒借過銀行一分錢”。但是現(xiàn)在，他已經(jīng)改變看法，開始引入戰(zhàn)略投資者，抓緊布局苜蓿草種植的全球產(chǎn)業(yè)鏈。

目前，張仁武已經(jīng)將國內的主要業(yè)務布局在被稱為中國“草都”的內蒙古赤峰市東北部的阿魯科爾沁旗，在那里建立苜蓿農場、加工廠等等。他表示，希望公司將來有一天能在中國上市，而這一天“應該用不了多長時間”。