預制菜“義烏”在保定崛起，粵菜直隸官府菜飄香京津冀 　　作為中國最具代表性的飲食文化，廣府預制菜與“直隸官府菜”聯(lián)姻，會擦出什么火花？3月13-15日，廣東預制菜（名特優(yōu)新農產品）走進京津冀活動在河北保定市隆重舉行，這是繼2月24日保定預制菜南下大灣區(qū)之后，粵味預制菜北上“回訪”，雙方共建預制菜“義烏”。

　　超200道來自廣東省的特色預制菜悉數(shù)亮相，現(xiàn)場吸睛無數(shù)?；浖絻墒∑髽I(yè)對接合作，攜手打通“南品北上，北品南下”合作大通道，并共同參觀首衡預制菜產業(yè)園、首衡廣東預制菜一條街，見證“京津冀預制菜產業(yè)園廣東園”“首衡預制菜出口選品基地”揭牌。此外，還有預制菜宣傳推介、合作簽約等同期活動，助推粵冀兩省農業(yè)實現(xiàn)創(chuàng)新突破、跨越發(fā)展。在預制菜產業(yè)紅紅火火發(fā)展大潮中，京津冀（保定）變身打造預制菜“義烏”方興未艾。

　　“廣東預制菜一條街”新鮮出爐

　　“我們店里的廣東預制菜和河北預制菜都很受歡迎，歡迎品嘗?！?4日上午，首衡智慧冷鏈物流園內飄滿了飯菜香，店家熱情地向顧客推銷自家的預制菜產品。廣東省農業(yè)農村廳相關負責人及預制菜企業(yè)代表走進園內的首衡“廣東預制菜一條街”參觀。展臺上，來自廣東省和保定市的各色預制菜產品琳瑯滿目，菠蘿烤魚、白蕉海鱸、徐聞鮮切菠蘿、肇慶裹蒸粽......引得不少采購商和食客駐足品鑒。彼時，市民品鑒體驗活動正熱鬧上演，現(xiàn)場派送百份廣東優(yōu)勢特色農產品體驗禮包，進一步推介廣東名特優(yōu)新農產品。

　　保定市素有“京畿重地”“首都南大門”之稱，是河北省農業(yè)大市，其糧、棉、油、肉、蛋、奶、果蔬等農產品豐富多樣，2022年全市農林牧漁總產值792億元，同比增長5.2%，主要農產品資源豐盈。而自京津冀協(xié)同發(fā)展國家戰(zhàn)略實施以來，首衡河北高碑店市場作為承接北京非首都功能疏解的標桿項目，9年時間已成長為北方最大的農產品商貿流通平臺，具有原材料優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、冷鏈優(yōu)勢三大優(yōu)勢，既有基礎滿足廣東農產品及預制菜加工原料需求，也為廣東預制菜北上提供穩(wěn)定的銷售渠道。

　　在推介環(huán)節(jié)，廣東相關地市紛紛亮出“家底”，全面展示富有地方特色的預制菜產品，接連向現(xiàn)場嘉賓宣傳推介廣府菜、粵西菜、肇慶裹蒸粽、廣東預制菜產業(yè)園、廣東菠蘿、廣東陽西生蠔、隆江豬腳以及高碑店特色預制菜。

　　“無論是在硬件還是在軟件上，高碑店市都能夠提供宜商、宜業(yè)、宜居的優(yōu)質產品?！备弑晔惺虚L安熠輝指出，高碑店區(qū)位優(yōu)勢獨特，形成了六縱六橫四鐵路大路網格局，為預制菜產業(yè)發(fā)展提供了有力的支撐。在資源上，高碑店能夠提供品類齊全、系列多樣、品質優(yōu)良的預制菜原材料；在產業(yè)鏈條上，首衡預制菜產業(yè)園廠房已經基本建設完畢，正在虛位以待預制菜企業(yè)的入?。辉谖锪鬟\輸上，高碑店建有華北地區(qū)規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高的智慧冷鏈物流項目。

　　粵冀開啟南北合作新篇章

　　一批平臺合作、產業(yè)項目的相繼簽約，“京津冀預制菜產業(yè)園廣東園”“首衡預制菜出口選品基地”的揭牌，將活動推向了高潮?，F(xiàn)場共有4個重大項目成功簽約?；浖诫p方鏈接資源,大力發(fā)展預制菜產業(yè)，將以此次簽約為契機，持續(xù)開展更加緊密的產業(yè)交流合作，為后續(xù)雙方深入預制菜業(yè)務合作奠定堅實的基礎。

　　在活動現(xiàn)場，大灣區(qū)、京津冀預制菜出口合作戰(zhàn)略簽約，廣東農產品出口示范基地與首衡預制菜出口選品基地戰(zhàn)略簽約儀式，首衡集團與雙匯集團、典格瑞達成功簽約，高碑店市人民政府與首衡集團、雪印集團簽約?；浖娇h域達成戰(zhàn)略合作，以地方特色農產品、預制菜為載體，縣域交流合作為紐帶，進一步加強雙方互動和共贏，實實在在推動預制菜行業(yè)高質量發(fā)展。

　　“今天‘京津冀預制菜產業(yè)園廣東園’‘首衡預制菜出口選品基地’正式揭牌，廣東預制菜在京津冀地區(qū)有了新家，相信在粵冀兩地政府的大力支持下，將有更多的廣東預制菜企業(yè)來到保定，雙方預制菜產業(yè)合作也將邁上新臺階。”首衡集團董事長米亞林在揭牌環(huán)節(jié)上表示，未來首衡將主動服務和融入新發(fā)展格局，探索形成全產業(yè)鏈的首衡預制菜標準體系，在預制菜產業(yè)新賽道上加速，在全面推進鄉(xiāng)村振興中展現(xiàn)新?lián)?，實現(xiàn)新作為，全力打造高碑店預制菜“新義烏”。

　　“合作十條”助力保定建設預制菜“義烏”

　　會上，保定市市長閆繼紅表示，近一年對標廣東，學習廣東，保定預制菜加快產業(yè)化，現(xiàn)進入關鍵之年。保定要堅持把創(chuàng)新作為推動預制菜產業(yè)發(fā)展的第一動力，進一步用好中國農業(yè)大學、中國農業(yè)科學院和華南農業(yè)大學等優(yōu)質資源，致力打造環(huán)高效創(chuàng)新知識圈、創(chuàng)造清晰且差異化的品牌，加快推動保定預制菜產業(yè)增品種、提品質、創(chuàng)品牌。同時，探索拓寬預制菜線上和線下銷售渠道，通過短視頻直播、社交電商渠道的傳播銷售，加速品牌推廣，打響保定預制菜品牌。

　　“河北與廣東，一北一南，一個在京津冀都市圈，一個在粵港澳大灣區(qū)，一個輻射北方市場，一個靠近境外市場，各具特色，各有優(yōu)勢，互補性強，合作空間巨大?！焙颖笔∞r業(yè)農村廳二級巡視員鄭紅維指出，“粵品北上，冀品南下”省級農業(yè)交流對接活動，搭建了“南品北上，北品南下”的大平臺，為推動兩地農產品加工業(yè)高質量發(fā)展建立了橋梁紐帶。希望借助本次活動舉辦契機，冀粵兩省在農產品市場對接、預制菜加工、合作共建平臺、農業(yè)科技信息、政策交流互建等廣泛領域不斷深化合作，實現(xiàn)合作共贏。

　　會上，廣東省農業(yè)農村廳相關負責人就依托位居京津冀中心、年農產品交易額超千億的保定首衡市場，創(chuàng)建京津冀預制菜“義烏”，服務廣東預制菜走進京津冀，提出了“合作十條”。

　　一、建設廣東預制菜京津冀（首衡）一條街。

　　二、建設廣東預制菜京津冀（首衡）前置倉。

　　三、建立廣東預制菜京津冀（首衡）原材料集采地。

　　四、創(chuàng)建廣東預制菜京津冀（首衡）產業(yè)園。

　　五、支持保定預制菜龍頭企業(yè)聯(lián)合廣東企業(yè)打造直隸官府一桌菜。支持直隸官府一桌菜走進大灣區(qū)。

　　六、聯(lián)合保定（首衡）市場八千家批發(fā)商家打造預制菜線上線上營銷集群。

　　七、支持保定（首衡）創(chuàng)建預制菜的“富士康”。為廣東預制菜的“蘋果”、“小米”提供生產支持。

　　八、支持保定牽頭推出京津冀（保定）預制菜標準體系，建立進入預制菜進入京津冀的“護城河”。

　　九、聯(lián)合推出一批京津冀市場認可，進而影響全國乃至世界的預制菜“爆款”。

　　十、聯(lián)合建設預制菜文化高地。首期推出《廣東預制菜來了》《廣東預制菜一條街旺了》《京津冀（保定）預制菜“義烏”火了》《保定“直隸官府菜”進入千萬家了》。

　　本次活動是“南品北上 北品南下”省際農業(yè)交流合作系列活動之一，活動主題為“以菜為媒謀發(fā)展 粵冀攜手續(xù)華章”，由農業(yè)農村部農業(yè)貿易促進中心指導，廣東省農業(yè)農村廳、河北省農業(yè)農村廳、保定市人民政府主辦，保定市農業(yè)農村局、高碑店市人民政府、南方農村報、首衡集團承辦，首衡國際供應鏈（廣東）有限責任公司、廣東省南方名牌農產品推進中心、保定市中央廚房預制菜產業(yè)聯(lián)盟協(xié)辦。