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　　云南大姚：小小青花椒，開創(chuàng)致富路

　　盛夏，楚雄彝族自治州大姚縣的萬畝花椒已經(jīng)成熟，農(nóng)戶們正在忙著采摘，到處洋溢著香香麻麻的豐收味道。 ?

　　鐵鎖鄉(xiāng)是大姚縣的花椒主產(chǎn)區(qū)之一，因其氣候冷涼，十分適合花椒的生長。這里成熟的花椒色澤青綠、粒大肉豐、辛香鮮麻、口感醇厚，是天然綠色無公害產(chǎn)品，很受消費者的青睞。 ?

　　“自從種了花椒以后，收益比以前種水稻包谷增加了兩三倍。今年的花椒將近賣了一萬塊錢左右，是個大豐收年?！?011年，鐵鎖鄉(xiāng)鐵鎖村委會觀音寺小組農(nóng)戶王紹琴看到了潛在的商機(jī)，除了在房前屋后種植花椒外，還逐年把自家的15畝好田好地都用來種植花椒。 ?

　　和王紹琴一樣，鐵鎖鄉(xiāng)6個村委會的3千多戶農(nóng)戶都不約而同地在大部分地塊上種上了花椒。而今，全鄉(xiāng)的6.5萬畝花椒已經(jīng)進(jìn)入盛果期。一到花椒成熟季節(jié)，家家戶戶都在花椒林里忙碌，在又香又麻的味道里唱響幸福的歌謠。

　　鐵鎖鄉(xiāng)鐵鎖村委會村民谷永良高興地說：“這兩年我們的花椒越種越多，品質(zhì)越來越好，生活有了很大的改變，原來不敢吃的，不敢穿的，現(xiàn)在都有了，花椒種植讓我們的生活越來越好啊。” ?

　　小小青花椒，開創(chuàng)致富路。實際上，鐵鎖鄉(xiāng)依靠花椒種植助農(nóng)增收不過是大姚縣規(guī)?；l(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)的一個縮影。 ?

　　大姚縣是花椒產(chǎn)業(yè)大縣，花椒種植面積達(dá)41.9萬畝，種植面積位居云南省前列。大姚花椒具有色澤鮮翠、顆粒碩大，香氣濃郁，麻味純正、口感醇厚的優(yōu)良品質(zhì)，是天然、生態(tài)、綠色的優(yōu)質(zhì)調(diào)味品，成熟后遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。 ?

　　近年來，大姚縣抓住鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略機(jī)遇，加大科技培訓(xùn)力度，并配套智能機(jī)械立式烘烤爐、小水窖等基礎(chǔ)設(shè)施，在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)花椒提質(zhì)增效示范基地。同時，以合作社效能發(fā)揮帶動產(chǎn)業(yè)升級，提高產(chǎn)業(yè)幫扶組織化水平。2021年末，全縣花椒產(chǎn)量5476噸，花椒銷售收入達(dá)1.64億元?；ń樊a(chǎn)業(yè)已成為全縣鞏固拓展脫貧攻堅成果，推動鄉(xiāng)村振興的重要支撐。 ?