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本文導讀目錄：

1、楊梅可以嫁接野生楊梅嗎，如何提高楊梅嫁接成活率

2、楊梅應該用什么農藥，不同病害用藥不同

3、楊梅怎么保存好？楊梅酒的制作方法

楊梅可以嫁接野生楊梅嗎，如何提高楊梅嫁接成活率 ♂

楊梅可以嫁接野生楊梅嗎，如何提高楊梅嫁接成活率

楊梅可以嫁接野生楊梅，宜在2月上旬到3月下旬進行嫁接，在進入盛果期的楊梅樹上選取健壯、無病蟲害的枝條，嫁接前掘起砧木，剪去部分主根和側根，在室內嫁接或換地點栽植后再嫁接，嫁接后用鋤頭或鏟從砧木兩側深切，切斷部分根系，嫁接成活后，夏天傷流期過后確認接穗成活、并且新芽達到20厘米左右即可除去“引水枝”。

一、楊梅可以嫁接野生楊梅嗎

1、楊梅可以嫁接野生楊梅。

2、也可嫁接同屬于楊梅科的其他樹種，因為這樣嫁接的楊梅關系越近，成活的幾率也是越高的。

二、嫁接時間

楊梅適宜在2月上旬到3月下旬進行嫁接，此時春季萌芽還未開始，氣候也比較適宜，嫁接后正好鯉魚嫁接芽的萌發(fā)。

三、嫁接方法

1、選擇準備

（1）在豐產且進入盛果期的楊梅樹上選取健壯、無病蟲害的枝條。

（2）將樹冠中上部且生長在外圍的1-2年生的枝條并修剪為6-7厘米長的接穗，砧木則選擇親緣關系近的樹苗。

2、適時嫁接

（1）楊梅可用切接、劈接兩種，其中砧木較大的宜用劈接，小的則用切接。

（2）嫁接時將接穗底部切成楔形，與準備好的砧木貼合，再用薄膜綁帶把接口和接穗包扎起來，套上塑料袋以保濕，外面再綁一層樹葉遮蔭，以助成活。

3、嫁接后管理

（1）在嫁接楊梅時一定要將形成層對其，一般嫁接后十幾天就能愈合，一個月后變開始發(fā)芽。

（2）可先將塑料袋剪開，樹葉、薄膜和綁帶須經60多天后，才逐步去掉，以便讓接穗透氣轉綠。

四、如何提高楊梅嫁接成活率

1、切斷根系就地嫁接

嫁接后用鋤頭或鏟從砧木兩側深切，切斷部分根系。

2、易地嫁接

嫁接前掘起砧木，剪去部分主根和側根，在室內嫁接或換地點栽植后再嫁接。

3、留枝緩勢

（1）在主枝上進行嫁接，而另留一側枝作為“引水枝”把樹液引向這一枝條，減緩嫁接部位的樹液流動。

（2）嫁接成活后，夏天傷流期過后確認接穗成活、并且新芽達到20厘米左右即可除去“引水枝”，或是次年在其上再行嫁接。

楊梅應該用什么農藥，不同病害用藥不同 ♂

楊梅應該用什么農藥，不同病害用藥不同

褐斑?。憾嗍┯袡C肥和鉀肥，增強樹木抵抗力，減少病原枝條。

癌腫?。簳斐蓸淦ご植陂_裂，引起樹木早衰，可增施有機肥和鉀肥，增強樹體的抵抗力。

根腐?。荷罡耐粒皶r挖除并燒毀發(fā)病植株，不要與桃、梨、李等樹混植。

松毛蟲：一旦發(fā)現(xiàn)初孵幼蟲應及時捕殺，可用稀釋100倍的敵百蟲溶液噴施。

一、褐斑病

1、危害癥狀：感染褐斑病的葉片表面會出現(xiàn)針尖大小的紫紅點，隨著感染病的加深，葉片邊緣逐漸變成褐色或灰褐色，發(fā)病后期病斑中央變成淺紅褐色或灰白色，上面病原菌囊孢子散生，病葉最后干枯脫落。

2、預防方法：多施用有機肥和鉀肥，提高樹木抵抗力，及時排除樹盤積水，每年初春清除園內枯枝落葉，減少病原枝，若已經感染了病原菌，可噴灑稀釋1000倍的多菌靈。

二、癌腫癥

1、危害癥狀：感染楊梅癌腫癥的樹枝會產生乳白色的小突起，突起表面光滑，一般多發(fā)生在樹枝部分，會造成腫瘤以上部分枯死。樹皮粗糙裂開，凹凸不平，會引起樹木早衰，嚴重時會引起全株死亡。

2、防治方法：注意保護樹體，盡量減少樹木上的傷口，要盡量避免給樹木造成機械損傷，防止病菌侵入感染，增加有機肥料和鉀肥，增強樹體抵抗力。

三、根腐病

1、危害癥狀：病原菌一般從傷口侵入，菌絲侵入維管束，導致其變褐壞死，嚴重時導致全樹生長衰亡。葉色淡綠（青枯），漸漸地變成紅褐色脫落，偶爾留有少數枝葉，但次年不可以萌芽生長。

2、防治方法：深耕改土，增加有機肥和鉀肥，可以提高抗病能力，及時挖除并燒毀發(fā)病植株，避免進一步傳播蔓延，注意楊梅不要與桃、梨、李等樹混植。

四、松毛蟲

1、危害癥狀：松毛蟲可以危害許多林木，最初孵化的幼蟲喜歡聚集在新梢嫩葉上，但蔓延能力強，容易引起分散食害，嚴重時葉子只剩下葉脈。

2、防治方法：對于初孵幼蟲應立即捕獲，用稀釋100倍的敵百蟲溶液噴灑，成蟲傾向光性強，可用燈光誘殺。

五、避債蟲

1、危害癥狀：避債蟲主要危害楊梅新梢嫩枝，會咬碎葉片導致嫩芽嫩枝死亡。

2、防治方法：對于初孵幼蟲應立即捕獲，用稀釋100倍的敵百蟲溶液噴霧。

六、卷葉蛾

1、危害癥狀：卷葉蛾幼蟲喜歡在楊梅的新梢嫩葉上吐絲裹葉，造成葉子卷曲把幼蟲包裹在葉子里，其后幼蟲在卷葉中蠶食葉肉，結繭化蛹越冬。

2、防治方法：發(fā)現(xiàn)幼蟲后，可以噴灑稀釋1000倍的殺螟松或稀釋4000倍的殺滅菊酯。

楊梅怎么保存好？楊梅酒的制作方法 ♂

楊梅怎么保存好？楊梅酒的制作方法

冰箱冷藏：將楊梅用保鮮袋裝好，直接存放到冷藏室中保存。

冷凍室保存：將洗干凈的楊梅放入鹽水中浸泡30分鐘，撈出裝入保鮮袋中，轉移至冷凍室保存。

通風保存：將楊梅直接放置在通風性較好的地方保存。

一、楊梅怎么保存好

1、冰箱冷藏：將楊梅用保鮮袋裝好，直接存放到冷藏室中。需要注意過程中不要用清水清洗楊梅，否則細菌可能會繁殖的更快（冷藏室的溫度沒冷凍室的低）。

2、冷凍室保存：將楊梅用水沖洗干凈，然后將楊梅放入鹽水中浸泡30分鐘左右，撈出，用保鮮袋密封好，放入冷凍室中保存。

3、通風保存：將楊梅用盤子裝好，放置在通風性良好的地方保存。該種方法一般只能保存1-3天，需要盡快食用。

4、保鮮劑保存：在楊梅表面噴上一層保鮮劑，裝入袋中，然后將袋中多余的空氣擠壓出來，再加入適量的冰塊或者是冰袋，這樣既能延長保存時間，還能維持楊梅的鮮味。該種方法主要在運輸楊梅的時候使用。

5、制成產品保存：將楊梅制成楊梅酒，楊梅干，楊梅醬等成品保存。

二、楊梅酒的制作方法

1、將楊梅用清水沖洗干凈，晾干。

2、將洗好的楊梅放入白酒中，密封。一般按照楊梅：白酒=1：4-5的比例添加。需注意白酒的度數一定要高，最好是在45度以上。

3、密封20天左右，即可飲用。

三、楊梅干的制作方法

1、鍋中加入冷水，然后倒入清洗干凈的楊梅和冰糖。其中水：楊梅=2：3。

2、開大火將水煮開，然后轉中火，煮1個小時左右。期間需要時常翻動。

3、當楊梅快收汁時，轉小火，不停的翻動，直至楊梅完全收汁，關火撈出楊梅。

4、將楊梅用烤箱烘干，或者是放置在太陽下晾干。

5、撒上白糖，裝瓶/袋即可。