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本文導讀目錄：

1、杏仁產(chǎn)地在哪，附杏仁的副作用

2、杏仁是杏子里面的仁嗎

3、杏出現(xiàn)裂果的原因，與品種和土壤都有關

4、杏子幾月份成熟

杏仁產(chǎn)地在哪，附杏仁的副作用 ♂

杏仁產(chǎn)地在哪，附杏仁的副作用

在世界上主要生產(chǎn)地在中亞，西亞、地中海地區(qū)，在我國，杏仁產(chǎn)地在中國除了廣東、海南沒有種植外，其他省份都有種植。因為杏仁有苦溫宣肺，潤腸通便功效，所以適合風邪、腸燥等患者食用，但是陰虧、郁火的人不適合用杏仁作為單味藥長期服用。

一、杏仁產(chǎn)地在哪

1、產(chǎn)地分布

（1）世界產(chǎn)地分布：它的種主要來自暖溫帶地區(qū)，在世界上主要生產(chǎn)地是中亞，西亞、地中海地區(qū)。

（2）中國產(chǎn)地分布：在中國除了熱帶地區(qū)沒有種植外，如廣東、海南，其他地區(qū)都有。

2、主要產(chǎn)地

（1）在中國主要的產(chǎn)地有河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地區(qū)。

（2）山杏：它習慣生長在干燥向陽、丘陵、草原，海報700-2000m的環(huán)境下。

（3）東北杏：習慣生長在向陽山坡灌木林或雜木林中，主要在海拔400-1000m的地區(qū)比較常見。

（4）野杏：主要生產(chǎn)在中國北部地區(qū)，在河北、山西較多野生的，在山東、江蘇主要是栽培。

（5）杏：在新疆伊犁一帶也有野生的杏。

二、杏仁的副作用

1、陰虧、郁火的人不適合用杏仁作為單味藥長期服用，如：患有肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰疾病的人群。

2、風邪、腸燥等患者適宜食用，因為杏仁有苦溫宣肺，潤腸通便等功效。

杏仁是杏子里面的仁嗎 ♂

杏仁是杏子里面的仁嗎

杏仁是杏子里面的仁。

杏仁里面含有蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值非常高，杏仁蛋白質(zhì)的含量一般要高于谷類兩倍之多。

杏仁不是果實，它是杏的種子，把杏仁晾干后種在土壤里可以長出來杏樹苗。

杏仁主要是長在杏肉的中間，呈扁心形狀，表面為黃棕色至深棕色，一端是尖的另外一端是圓的，中間很肥厚，顆粒很大。

一、杏仁是杏子里面的仁嗎

1、杏仁是杏子里面的仁。杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等多種營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值很高，杏仁蛋白質(zhì)的含量高于一般谷類兩倍之多，且其氨基酸的種類與谷物種類互補。

2、 杏仁不屬于果實，是杏的種子，將杏仁晾干以后種在土壤里，正常養(yǎng)護的話它會長出來杏樹苗。

3、杏仁長在杏肉的中間，長得是扁心形狀，表面黃棕色至深棕色，一端是尖的，另外一端是圓的，中間比較肥厚，顆粒比較大。

二、杏仁是杏子里面的仁嗎

1、沸水煮制

（1）具體的方法是去皮的杏仁放入鍋內(nèi)，加水煮沸持續(xù)30秒后，濾掉沸水后用冷水沖洗杏仁。

（2）之后擦干杏仁表面水分并放涼，再輕輕捏一下杏仁殼就可以捏碎。

2、堿液加熱

（1）將堿面和水配置成PH值為10的堿液后，把杏仁放入堿液內(nèi)浸泡，之后加熱燒煮20分鐘左右。

（2）杏仁的表皮就會變軟變薄，之后用用具攪拌杏仁就可以將外殼去除。

3、鉗子

想要快速去除杏仁的殼還可以使用鉗子這種工具，將鉗子頂端的夾口張開后把杏仁放入里面，之后單手或雙手握住鉗子握把用力按壓就可以將杏仁的殼夾碎，這時可以輕易剝掉杏仁殼。

杏出現(xiàn)裂果的原因，與品種和土壤都有關 ♂

杏出現(xiàn)裂果的原因，與品種和土壤都有關

與品種有關：大中型果、扁圓形果、早熟果易裂，成熟期遇雨、果皮較薄、環(huán)境適應力差的品種易裂。

與土壤有關：土壤質(zhì)地粘重，濕度變化大，易導致果裂。

與果實生長有關：二次速長期開始裂果，此時果實會吸收大量水分，承受達到臨界點會發(fā)生裂果。

與水分有關：成熟期遇到連陰雨、久旱遇大雨的情況易造成裂果。

一、杏出現(xiàn)裂果的原因

1、與品種有關

大中型果比小型果、扁圓形果比圓形果、早熟果比晚熟果易裂。另外，成熟期遇雨、果皮薄、質(zhì)地柔軟、對外界環(huán)境適應能力差的品種易裂。

2、與土壤有關

土壤質(zhì)地粘重比沙質(zhì)土果園裂果嚴重。這是因為粘質(zhì)土干、濕變化劇烈所致。

3、與果實生長有關

（1）杏大部分是從果實第2次速長期開始裂果，特別是果實著色期在著色部位發(fā)生為嚴重。

（2）由于此時果實可溶性糖大量轉化積累，耐壓力減小，若久旱突然降雨，果實就會通過根系或果皮吸收大量水分，產(chǎn)生異常的膨壓，超過了果皮和果肉組織細胞壁所能承受的張力而發(fā)生裂果。

4、與水分有關

果實成熟期連陰雨、久旱遇大雨或大水漫灌均易造成裂果，凡是雨水多的年份則裂果發(fā)生嚴重。

5、其它因素

日燒或果面受機械傷害后形成干斑、幼果遇蟲害或在果面上噴施農(nóng)藥等都易引起裂果。

二、防治杏裂果的措施

1、選育抗裂品種

應選擇特早熟或晚熟、果肉彈性好和可塑性小的抗裂品種，如大黃、二紅、串紅杏等。

2、樹盤覆草、改良土壤、增施有機肥

（1）覆草不僅保持土壤濕度，同時又能防止因降雨使土壤濕度急劇變化，減緩根部吸水速度，確保果實代謝作用的協(xié)調(diào)進行。

（2）改良土壤、增施有機肥可增強土壤通透性和保水力，使土壤供水均勻。從而減輕裂果。

3、挖溝排水，適時灌水

（1）杏樹不耐澇，因此在雨季度及時排放積水，否則不僅造成裂果，同時也會引起根的腐爛。

（2）在干旱時要及時灌溉，以滴灌或噴灌為，尤其在杏果膨大期和著色期應保持土壤適度濕潤，可避免過干或過濕而造成裂果。

4、噴施化學藥品或生長調(diào)節(jié)劑

在果實膨大及著色期各噴1次200×10-6的稀土，或25×10-6的萘乙酸，或0.3％氯化鈣，可防止或減輕裂果。

三、杏裂果的主要類型

1、杏裂果大部分以果頂為中心呈條狀向胴部及果肩放射狀延伸開裂，如小滿黃等品種。

2、有的先從縫合線處開裂，非常快深達果核處，呈“張嘴”狀，如大梆子杏。

3、還有一種是混合開裂型，在果面上什么樣的裂紋都可能出現(xiàn)，如大豐杏、二轉子杏。

杏子幾月份成熟 ♂

杏子幾月份成熟

杏子在每年的6-7月份成熟。

杏子果實為球形或倒卵形，果皮為黃色、白色、黃紅色，表面有短柔毛，果肉為黃色，汁水充足。

杏子的種類非常多，有毛紅杏、油杏、紅杏、黃杏等。

杏子的果肉和果仁都可食用，不過杏子的果仁有苦澀的味道，有些也有甜的味道。

一、杏子幾月份成熟

1、杏子一般在3-4月開花，6-7月成熟。

2、杏子是最適宜食用的水果之一，它的口感酸甜，成熟新鮮的杏子果肉多汁且柔軟。

3、杏子分為家杏和野杏，家杏口感鮮甜，但時令短，不適宜種植作為經(jīng)濟作物。野杏產(chǎn)量大，果實也大，但口感微澀，經(jīng)過技術改良后可作為經(jīng)濟作物。

4、杏子的果肉和果仁都可食用，不過杏子的果仁有苦澀的味道，有些也有甜的味道。

5、沒有完全成熟的杏子不適宜食用，因為它具有毒性。

二、如何挑選杏子

1、要選擇個頭比較大的，因為大的杏子往往才是長得比較成熟的，比較甜一些。

2、要選擇呈黃色的，有些偏紅的也是不錯的，這樣的杏子才是成熟的，青色的杏子是澀的。

3、如果香味比較不錯的話，那么這樣的杏子是值得購買的。

4、一般自然成熟的杏子是有一定的硬度的，而特別軟的話，這樣的杏子往往是完全擺成熟的。

5、有絨毛的杏子其實是好杏子，如果特別光滑的話，往往是處理過的。

6、從杏子脫落的地方觀察，如果發(fā)黑的話，往往就是壞的。