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本文導讀目錄：

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怎樣辨別白酒好壞？

看外包裝執(zhí)行標準:

根據生產工序的不同，白酒大致可分為液態(tài)法白酒、固態(tài)法白酒，以及固液法白酒。代表意義：

具體是指：

①液態(tài)法GB/T20821：是食用酒精勾兌的。

②固液法GB/T20822：用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的。

③固態(tài)法：真正的糧食酒。

請注意這個GB/T20821這個就是液態(tài)法白酒的國家執(zhí)行標準，也就是大家常說的食用酒精勾兌酒。

GB/T10781.1 濃香型白酒

GB/T10781.2 清香型白酒

GB/T10781.3 米香型白酒

看酒液流動速度

好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明；由于白酒富含多種微量元素，這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。輕微晃動酒杯，好酒酒液流動速度相對較慢，掛杯現象明顯。

看酒花

好酒倒入醒酒器后，酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，消失速度慢，酒液清澈。

聞酒香

好酒香氣豐富，初聞有糧食香、糟香，整個香氣讓人感覺馨香飄逸，沁人心脾。

手搓

將酒倒入手掌中，雙手搓干，輕嗅，糧香、糟香撲鼻。這是一種最簡便的辨認方法。因為白酒在形成風味質量的過程中，必須經過一系列嚴格的生產工藝處理，如果出現疏忽，白酒中會出現某些邪雜味，常見的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生產中去雜增香，保持糧食原有風味，是優(yōu)質白酒的標志。

滴到紙巾上觀察

酒滴在紙巾上，酒液略緩慢地均勻散開，周邊淺的水跡很小。酒液緩慢散開也是好酒的一個明顯的標志。酒精和水的比重不同，它們散開的速度也不同。

品嘗口感

真正的好酒，入口柔和，生津前緩，醇香馥郁，圓潤中挺，回味悠長。

飲后感受

有酒香，無酒臭，這是好酒的一個特質。好酒喝過不上頭，有微醺，不會宿醉，飲后1-2個小時后酒氣消散，無酒氣酒臭味。

以上就是分辨白酒優(yōu)劣的幾點方法。

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柴油加熱塞如何辨別好壞？

答：如果要測量電熱塞的質量，從外面看不到，需要用萬用表測量它的電阻來判斷。通常低于1歐元。電熱塞上方是通電裝置，熨斗壓在螺絲上。當萬用表設在電阻位置時，一段接正極，另一段接烙鐵，即一個探頭接電熱塞外殼，另一個探頭接電熱塞中心。如果電阻好，如果幾個電阻基本相同，那么100%就是好的。如果沒有電阻，就是短路。另一種方法是打開電源20秒，然后用手觸摸電熱塞。有溫度就好，否則就不好。電熱塞的損壞有兩種表現，一種是開路，即電阻無窮大，另一種是內部短路，電阻幾乎為零。附加電熱塞的功能:

預熱塞主要在天氣冷的時候有用，根據名字就能知道它的作用，給發(fā)動機預熱。預熱塞好了，冬天或者溫度低的時候不好啟動或啟動時間長，冷啟動煙大，預熱沒反應。平常天氣熱的時候沒什么影響。

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怎樣辨別泡菜好壞？

泡菜包裝袋里面的泡水和泡菜顏色相近，就是好的泡菜。質量不好的泡菜，湯是黃色的，里面還有雜物，可能加了色素。

好的泡菜煮粉絲，湯比較白，粉絲也是白的，泡菜的桿是脆的；不好的泡菜湯是黃的，粉絲也會被染黃。

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桐油好壞怎樣辨別？

1、看顏色：淡黃，微黃為達標，顏色越淺越好。如果有比色計更好比較，國標二級最低是8號色，3號、5號色就達到國標一級。

2、看膠化時間：將桐油裝入小試管中，用酒精燈加熱到280℃，在7分30秒內表面結膜為達標。至于有無摻雜物的問題，告訴大家一個方法：先找一張干凈的白紙，越薄的越好，這樣效果更明顯。

用手指沾一點熟桐油，用力抹到白紙上，均勻抹開，讓紙張把桐油吃進去，白紙的兩面都抹上，面積盡量寬一點。放到陰涼處自然風干。

待完全干燥后，抹了沒有摻雜物的熟桐油的白紙，手感比較柔和，韌性也比較強；反之，則較脆性，易開裂。

還可把這白紙點燃，燃燒起來后，如果只有桐油味道，那就沒有摻雜物；桐油是一種優(yōu)良的帶干性植物油，具有干燥快、比重輕、光澤度好、附著力強、耐熱、耐酸、耐堿、防腐、防銹、不導電等特性，用途廣泛。

它是制造油漆、油墨的主要原料，大量用作建筑、機械、兵器、車船、漁具、電器的防水、防腐、防銹涂料，并可制作油布、油紙、肥皂、農藥和醫(yī)藥用嘔吐劑、殺蟲劑等。