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本文導(dǎo)讀目錄：

1、白菜生長要經(jīng)歷哪些過程

2、白菜的施肥時(shí)間，白菜的施肥量

3、白菜種子品種及播種方法，附處理方法

4、白菜種子的種植方法，具體有哪些要點(diǎn)

白菜生長要經(jīng)歷哪些過程 ♂

白菜生長要經(jīng)歷哪些過程

白菜生長時(shí)要經(jīng)歷發(fā)芽期、幼苗期、蓮座期、結(jié)球期、休眠期這幾個(gè)過程。

發(fā)芽期：播種后經(jīng)過2天左右就會(huì)伸出胚軸，3天后展開子葉，7-8天后展開基生葉。

幼苗期：幼苗長出第1個(gè)葉環(huán)的葉片，所需時(shí)間為12-18天。

蓮座期：從團(tuán)棵到再次長出1-2個(gè)葉環(huán)，此期會(huì)形成大白菜的主要同化面積。

結(jié)球期：植株開始包心至形成葉球......

一、發(fā)芽期

1、種子萌發(fā)至顯露第1片真葉即為發(fā)芽期。當(dāng)水分、溫度、空氣條件適宜時(shí)，播種后種子經(jīng)過2天左右即可伸出胚軸，第3天便可展開子葉。

2、播種后7-8天，植株展開2片基生葉，子葉與基生葉互相垂直交叉，排列呈“十”字形，這表示即將結(jié)束發(fā)芽期。

3、在此期間要為種子發(fā)芽營造適宜環(huán)境，管理工作以精細(xì)播種、澆水造墑為主。

二、幼苗期

1、從“拉十字”到幼苗長出第1個(gè)葉環(huán)的葉子即為幼苗期。早熟品種，此期可長出5片葉，需要的時(shí)間為12-13天左右；中、晚熟品種，此期可長出8片葉，需要的時(shí)間為17-18天左右。

2、第1葉環(huán)的葉子長出，形成圓盤狀的葉叢后稱為“團(tuán)棵”，此為幼苗期結(jié)束的臨界特征。處于幼苗期的白菜植株會(huì)快速生長，但生長量依然較小，平均每天遞增24-25%。

3、在此期間，白菜的根系較弱，需根據(jù)天氣情況加強(qiáng)田間管理，同時(shí)要預(yù)防病害，這樣可為后期豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

三、蓮座期

1、從“團(tuán)棵”到再次長出1-2個(gè)葉環(huán)（每個(gè)葉環(huán)為5-8片葉），形成發(fā)達(dá)的葉叢時(shí)稱為“蓮座期”。在此期間會(huì)形成大白菜主要的同化面積，苗端則要分化球葉。早熟品種，需要18-20天左右；中、晚熟品種，需要26-28天左右。

2、進(jìn)入蓮座期后，白菜的生長量較大，且生長速度較快，平均每天遞增17-18%。秋大白菜在秋分前后，苗端由營養(yǎng)苗端轉(zhuǎn)為生殖頂端，球葉停止分化。

3、植株中心幼小的球葉開始出現(xiàn)包心的長相時(shí)，即為蓮座期結(jié)束的臨界特征。管理方面，蓮座前期需通過追肥、澆水來促進(jìn)蓮座葉的生長，以及球葉的分化，后期要控制澆水，避免蓮座葉旺長。

四、結(jié)球期

從植株開始包心到形成葉球即為結(jié)球期，此期的生長量最大，白菜植株有70%左右的重量是在此期形成。結(jié)球期時(shí)間的長短取決于白菜的品種，早熟品種需要25-30天左右，中晚熟品種需要35-50天左右。

1、結(jié)球前期：植株開始包心到形成葉球的輪廓，也叫“創(chuàng)筒”。此時(shí)蓮座葉面積會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大，外層球葉開始旺盛生長，對水肥的需求量較多。

2、結(jié)球中期：屬于球葉生長、充實(shí)葉球的時(shí)期，也叫“灌心期”。此時(shí)是葉球重量增長最快、增量最大的時(shí)期，需提供充足的肥料，促使養(yǎng)分向葉球運(yùn)輸。

3、結(jié)球后期：收獲前7-15天，蓮座葉開始衰老，球葉緩慢生長，此時(shí)是葉球進(jìn)一步充實(shí)的時(shí)期，這一時(shí)期植株的生理活動(dòng)減弱，逐漸準(zhǔn)備休眠。

五、休眠期

1、白菜被存儲(chǔ)后會(huì)進(jìn)入半休眠狀態(tài)。

2、儲(chǔ)存過程中，球葉依然會(huì)吸收一部分來自于蓮座葉的養(yǎng)分，且短縮莖頂端在緩慢進(jìn)行花芽分化。

3、儲(chǔ)存過程中，需通過保持較低的溫度、適宜的濕度來降低白菜的呼吸強(qiáng)度，減少水分散失和營養(yǎng)損耗，這樣可延長保存期。

白菜的施肥時(shí)間，白菜的施肥量 ♂

白菜的施肥時(shí)間，白菜的施肥量

白菜施肥時(shí)間：幼苗期的時(shí)候是白菜需肥量最少的時(shí)候，當(dāng)度過幼苗期進(jìn)入蓮座之后，對營養(yǎng)的需求就迅速加大，最后結(jié)球期所需的肥料也絲毫不比蓮座期少。

白菜施肥量：基肥一畝地的施肥量為優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5000公斤左右，復(fù)合肥40-50公斤；間苗之后，1畝地可追施硫酸銨5-8公斤，以促進(jìn)苗的生長。

一、白菜施肥時(shí)間

幼苗期是白菜需肥量最少的時(shí)候，但是有必要保證足夠的營養(yǎng)保證白菜的生長。當(dāng)度過幼苗期進(jìn)入蓮座后，對營養(yǎng)的需求就迅速增加，營養(yǎng)程度決定了這白菜的最終質(zhì)量和產(chǎn)量。最后的結(jié)球期所需的肥料不比蓮座期少，主要施鉀肥和適量氮肥。

二、白菜施肥量

1、基肥

一畝地施肥量為優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5000公斤左右，復(fù)合肥40-50公斤。

2、提苗肥

基肥效果發(fā)揮比較慢，幼苗期追施少量得速效氮素化肥作為提苗肥，這時(shí)，可進(jìn)行第一次間苗，間苗之后，1畝地追施硫酸銨5-8公斤，促進(jìn)苗的生長。

3、蓮花期追肥

當(dāng)大白菜進(jìn)入蓮花期時(shí)，生長速度和生長量較大，需要充足的肥料和水供應(yīng)，應(yīng)盡快施用高氮肥、少量磷鉀肥，以滿足大白菜的營養(yǎng)需求，在此期間每畝施用15-20公斤尿素、10公斤硫酸鉀，并在施肥2天后澆水，以確保肥料能夠滿足大白菜的生長要求。

4、結(jié)球期追肥

結(jié)球期是大白菜經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量形成期，生長速度很快，也是需水需肥的最多時(shí)期，可以在結(jié)球期采取一次性追肥，也可以分2次進(jìn)行，以第1次為重點(diǎn)，結(jié)合澆水，每畝施硝酸銨15-20公斤，硫酸鉀10-15公斤。

白菜種子品種及播種方法，附處理方法 ♂

白菜種子品種及播種方法，附處理方法

白菜常見的種子有北京106、北京新1號、北京新2號、北京新3號、北京新4號、北京新5號、福山包頭、山東4號、青雜中豐、太原二包頭、太原二青、津青9號、玉青、冀白菜2號等。為提高種子發(fā)芽勢，在播種前可以將種子晾曬2~3天，每天2~3個(gè)小時(shí)，曬后放在陰涼處散熱，為了防止種子帶菌可以進(jìn)行溫湯浸種。

一、白菜種子的品種有哪些

白菜是我國北方地區(qū)栽培面積最大、產(chǎn)量最高、質(zhì)量最高的一茬蔬菜，選擇的品種和一代雜種，其生長期為85~110天左右，屬于中晚熟類型，常見的有北京106、北京新1號、北京新2號、北京新3、北京新4、北京新4號、北京新5號、福山包頭、山東4號、青雜中豐、太原二包頭、太原二青、津青9號、玉青、冀白菜2號、晉白菜號、豫白菜1號、鄭州二包頭、中白4號、青麻葉、連豐、遼白1號、佳白2號、城陽青、安陽大包頭等。

二、白菜種子的處理方法

1、晾干：為了提高種子的發(fā)芽勢，在播種前可以將種子晾曬2~3天，每天2~3小時(shí)，晾干后放在陰涼處散熱。這種方法可以提高長期儲(chǔ)存后種子的活力。

2、溫湯浸種：為了防止種子帶菌，可以溫湯浸泡。具體做法是先將種子在冷水中浸泡10分鐘，然后在50~54℃的溫水中浸泡30分鐘，然后立即將種子移入冷水中冷卻，然后取出并放入通風(fēng)處晾干。

3、藥劑混合種子

（1）為了預(yù)防霜霉病、黑腐病等種子帶菌的病害，種子量的0.3%~0.4%的瑞毒霉、福美雙或代森錳鋅等藥劑可以混合種子。

（2）為了防止軟腐病，可采用種子重量為1%~1.5%的農(nóng)抗751或種子重量為0.2%的70%DTM可濕性粉劑混合種子。

三、白菜種子的播種方法

白菜及時(shí)播種非常重要，選擇合適的播種期，最大限度地滿足白菜各個(gè)時(shí)期對環(huán)境條件的需求，是獲得豐收的關(guān)鍵。播種方式分為直播和育苗兩種。

1、直播：直播是主要的栽培方式?，F(xiàn)場直播是在整個(gè)壟和畦內(nèi)劃溝，深約1.5厘米，人工順溝播種，然后覆土，鎮(zhèn)壓，每畝用量150~200克。

2、育苗：育苗畦應(yīng)選擇地勢高、肥沃、排水好的地塊，秋季播種期比直播提前3~5天，苗期為20~25天。冬春季節(jié)氣溫低，幼苗生長緩慢，需要40~50天的苗齡。春末、炎熱夏季氣溫高，幼苗生長快，需要25~30天的苗齡。育苗時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)丶竟?jié)氣候特點(diǎn)，采用適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)設(shè)施。冬播早熟栽培，因嚴(yán)冬季節(jié)寒冷，應(yīng)采用高效節(jié)能型陽光溫室栽培育苗。春播早熟種植，因早春氣溫低，應(yīng)在普通陽光溫室播種育苗栽培。春末夏栽，因春末早晚氣溫低，應(yīng)在塑料拱棚內(nèi)播種育苗，露天定植。夏天早熟栽培，因夏天氣候炎熱多雨，要采用陰棚冷播種苗，或直播后復(fù)蓋草，澆水降溫保苗栽培，并要注意雨后排水。

3、溫度控制：大白菜一般在2℃~13℃10~25天春化形成花芽開花而開花，因此春季苗床最低溫度應(yīng)在15℃以上，定植后應(yīng)盡量避免10℃以下的低溫。夏天的高溫時(shí)期要注意遮陰降溫育苗，注意澆水保溫育苗。播種時(shí)澆足底水，保持床土濕潤，使幼苗出土。分苗和定植時(shí)應(yīng)立即澆水，特別是夏季高溫時(shí)期，定植后應(yīng)連續(xù)澆水1~2次緩苗水，今后5~7天澆水1次，不宜大水漫灌，雨季應(yīng)注意排水防濕，預(yù)防軟腐病的發(fā)生。

白菜種子的種植方法，具體有哪些要點(diǎn) ♂

白菜種子的種植方法，具體有哪些要點(diǎn)

種植時(shí)間：早熟品種8月上中旬種植，中晚熟品種8月下旬至9月初種植，晚熟品種8月下旬種植。

整地施肥：選擇富含有機(jī)質(zhì)、疏松肥沃的沙壤土或壤土最好，播種前一周進(jìn)行整地施肥。

播種育苗：可采用條播、穴播或機(jī)播，每畝用量在0.5kg左右。

定植：當(dāng)幼苗長出5-6真葉時(shí)即可進(jìn)行定植。

一、種植時(shí)間

白菜主要在秋季種植，根據(jù)其品種的不同播種時(shí)間可分為：早熟品種在8月上旬、中旬播種；中晚熟品種在8月下旬到9月初播種；晚熟品種在8月下旬播種。

二、整地施肥

白菜南北方皆可種植，所以它對土壤的要求并不高，能適應(yīng)多種環(huán)境，但以富含有機(jī)質(zhì)、疏松肥沃的沙壤土或壤土最佳，選擇種植的地塊前茬不宜是十字花科，合理輪作。播種前一周整地施肥，深耕地塊，耙細(xì)，整平作畦，作畦時(shí)要開好畦溝，方便排灌。在每畝施入腐熟的有機(jī)肥5000-7000kg，同時(shí)可搭配一些氮磷鉀復(fù)合肥50kg，將其均勻的撒在土壤生，將結(jié)合耕地，將肥料和土壤混合均勻。

三、播種育苗

選用抗逆性強(qiáng)、耐寒性強(qiáng)、無病害的優(yōu)良種子，播種時(shí)采用條播、穴播和機(jī)播三種方法，選擇合適的播種方法播種，一般每畝用量在0.5kg左右。播種時(shí)控制株行距，如果氣候、土壤等條件好時(shí)，可適當(dāng)密植，反之稀植。種子發(fā)芽后，保持土壤濕潤，加快出苗，在生長出2-3片或4-5片真葉時(shí)，分別進(jìn)行間苗和補(bǔ)苗，去除雜草、病苗、弱苗。

四、定植

當(dāng)幼苗長到5-6真葉時(shí)，可進(jìn)行移栽定植。移栽時(shí)選擇晴天的下午，盡量避免中午強(qiáng)烈的陽光，提高成活率。同樣根據(jù)品種和土壤確定密度，移栽后立即澆水，保持土壤濕潤，然后每天早晚各澆1次水，連續(xù)3天，以利緩苗?；?。