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本文導讀目錄：

1、有機農(nóng)業(yè)小知識（一）什么是有機農(nóng)業(yè)？1

2、有機農(nóng)業(yè)標準有哪些，標準適用于有機生產(chǎn)的全過程

3、有機農(nóng)業(yè)的種植技術，主要有五個方面

有機農(nóng)業(yè)小知識（一）什么是有機農(nóng)業(yè)？1 ♂

有機農(nóng)業(yè)小知識（一）什么是有機農(nóng)業(yè)？

有機農(nóng)業(yè)是指遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，協(xié)調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

有機農(nóng)業(yè)標準有哪些，標準適用于有機生產(chǎn)的全過程 ♂

有機農(nóng)業(yè)標準有哪些，標準適用于有機生產(chǎn)的全過程

生產(chǎn)標準：規(guī)定了有機生產(chǎn)通用規(guī)范和要求，適用于有機生產(chǎn)的全過程。

加工標準：有機加工的通用規(guī)范和要求。

環(huán)境標準：機生產(chǎn)需要在適宜的環(huán)境條件下進行，是依據(jù)有機產(chǎn)品標準GB/T19630-2005。

轉換期標準：提交認證申請之日就是轉換期的開始時間，轉換期內也應按照有機農(nóng)業(yè)的要求進行管理。

一、生產(chǎn)標準

1、規(guī)定了有機生產(chǎn)通用規(guī)范和要求，適用于有機生產(chǎn)的全過程。

2、包括作物種植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蜜蜂養(yǎng)殖及其產(chǎn)品的運輸、貯藏和包裝。

二、加工標準

1、規(guī)定了以GB/T19630.1生產(chǎn)的未加工產(chǎn)品為原料進行加工及包裝、貯藏和運輸?shù)娜^程，并包括了有機紡織品的有機加工的通用規(guī)范和要求。

2、適用范圍包括棉花或蠶絲纖維材料的制品，但不包括毛類等制品。

三、環(huán)境標準

1、有機生產(chǎn)需要在適宜的環(huán)境條件下進行，是依據(jù)有機產(chǎn)品標準GB/T19630-2005。

2、環(huán)境質量符合GB15618-1995中的二級標準，水質符合GB5084的規(guī)定，環(huán)境空氣質量符合GB3095-1996中二級標準和GB9137的規(guī)定。

四、轉換期標準

1、提交認證申請之日就是轉換期的開始時間，一年生作物24個月轉換期以上，多年生作物的轉換期36個月以上。

2、多年未使用禁用物質、長期按傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式耕種、新開荒的、長期撂荒的農(nóng)田，轉換期也要在12月以上。

3、轉換期內也應按照有機農(nóng)業(yè)的要求進行管理。

有機農(nóng)業(yè)的種植技術，主要有五個方面 ♂

有機農(nóng)業(yè)的種植技術，主要有五個方面

種植的環(huán)境與基礎條件：要確保種植環(huán)境和基礎條件中不含農(nóng)藥殘留以及化學物質污染。

選擇好的品種或苗木：應符合當?shù)刈匀粭l件和氣候特點，選擇自愈性和活性高的優(yōu)質種子或種苗。

種植方式：采用多種方式輪作、立體種植等種植方式，種植周期結束后應及時將作物殘莖、根等物質移除。

有機農(nóng)作施肥技術：主要使用生物菌肥和各種有機肥料，種植戶可選擇人畜糞便、秸稈還田肥料和微生物酵素及各種有機肥料。

一、種植的環(huán)境與基礎條件

國內需要根據(jù)產(chǎn)品的種植環(huán)境（最重要的就是土壤和大氣）、水源等方面進行有機環(huán)境檢測。必須經(jīng)過相關單位的科學監(jiān)測，確保種植環(huán)境和基礎條件中不含農(nóng)藥殘留以及化學物質污染，才可以進行進行有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的種植，以免在生物循環(huán)體系中影響有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的品質。

二、選擇好的品種或苗木

要根據(jù)當?shù)刈匀粭l件和氣候特點來選擇品種，因為有機種植需要減少生物制劑的使用，所以種子或種苗必須對病蟲害具有一定的自身抵抗力，并具有較高的自愈性和活性。不要使用不合格種子，還可以對種子進行提前育苗工作，以保證種子的存活率。

三、采用多種方式輪作、立體種植等種植方式

可采用輪種的方法來改良土壤環(huán)境，提高土壤的肥力和通透性，而且還需要再進行產(chǎn)品種植。在種植周期結束后，應及時移除作物殘莖、根等物質，來減少第二年種植發(fā)生病蟲害的可能。還可以通過植物根跡中攜帶的不同微生物物質，來減少病蟲害的發(fā)生。種植戶可以進行立體種植，利用作物套種的方式即可，可以有效地提高種植收益。

四、有機農(nóng)作施肥技術

主要使用生物菌肥和各種有機肥料，不可以使用人工化學合成肥料，種植戶可選擇人畜糞便、秸稈還田肥料和微生物酵素及各種有機肥料，種植前進行土壤翻耕后，就需要使用底肥，在作物生長到一定程度后，還需要追施有機葉面肥，以保證作物持續(xù)生長的肥力供應。