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本文導讀目錄：

1、地瓜有哪些營養(yǎng)價值，高產(chǎn)種植技術(shù)要點有哪些

2、地瓜種植后期管理辦法，需避免澇害

3、地瓜花如何過冬，附地瓜花的栽培要點

4、地瓜長芽還可以吃嗎，地瓜怎么保存不易發(fā)芽

地瓜有哪些營養(yǎng)價值，高產(chǎn)種植技術(shù)要點有哪些 ♂

地瓜有哪些營養(yǎng)價值，高產(chǎn)種植技術(shù)要點有哪些

地瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)、維生素等，對便秘有一定的緩解作用，也是適合減肥人士的食物之一，地瓜別名叫做豆薯、沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜，要根據(jù)其特性選擇土壤疏松性好、較為濕潤、離水源近、灌溉便利的向陽地種植，栽種地瓜之前要進行翻地，將其耙平，澆透水以后要噴灑一定的藥劑，以免根系出現(xiàn)病害。

一、營養(yǎng)價值有哪些

1、地瓜是一種富含膳食纖維的植物，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)、維生素等，對便秘有一定的緩解作用，也是適合減肥人士的食物之一。

2、地瓜在起初在我國北方種植比較多，經(jīng)濟價值不是特別高，食欲稀特蔬菜中的一種，現(xiàn)在多地有栽種。

二、地瓜別名叫什么

1、地瓜別名叫做豆薯、沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜，一般秋季采收以后洗干凈直接撕掉外皮后鮮食，吃起來口感香脆、清甜，水分很多。

2、也可以涼拌食用，加入一些配料，味道也不錯，地瓜具有生津止渴、清除煩熱的效果，常吃對人體有好處，但是也不是所有人都適合食用。

三、高產(chǎn)種植技術(shù)

1、選地整地

（1）種植地瓜的話要根據(jù)其特性選擇土壤疏松性好、較為濕潤、離水源近、灌溉便利的向陽地，因為低估的根系膨大需要充足的養(yǎng)分，在光照充足的地方生長也可以增加其甜度。

（2）栽種地瓜之前要進行翻地，將其耙平，澆透水以后要噴灑一定的藥劑，以免根系出現(xiàn)病害。

2、播種

（1）地瓜的種子皮非常厚實堅硬，為了提高發(fā)芽率，促進其萌芽，可以將種子在溫水中浸泡催芽，這樣生長的速度就要快一些。

（2）地瓜播種要注意密度，不能夠太密集了，以免生長空間太小了，等到育苗出齊苗以后就要及時的剔除掉病苗、黃苗等。

3、水肥管理

（1）地瓜生長時期需水量比較多，所以要及時的澆水，尤其是夏季溫度比較高的時候。

（2）如果遇到雨水比較多的季節(jié)，要注意田間是否有過多的積水，如果排放不及時會導致地瓜變色，出現(xiàn)病蟲害侵襲影響地瓜的品種，出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象。

（3）地瓜幼苗期的時候是比較關(guān)鍵的，也是水肥需求量比較大的時候，要做好水肥的管理工作。

（4）追肥的時候松土一起進行，每松一次土就要進行一次追肥，提高土壤的肥力，防止地瓜營養(yǎng)不良，促進地瓜的生長，到達地瓜膨大期的時候要重施肥。

4、采收

（1）地瓜的生長周期不長，從播種到采收整個過程大概需要半年的時間，不夠不同的品種、種植地區(qū)采收時間也存在一定的差異。

（2）中晚熟的地瓜品種在入冬之前就要及時的采收，因為該品種的皮比較薄、抗寒能力差。

地瓜種植后期管理辦法，需避免澇害 ♂

地瓜種植后期管理辦法，需避免澇害

1、葉面噴肥：用適宜百分比的尿素溶液、過磷酸鈣浸出液、草木灰浸出液、磷酸二氫鉀溶液等噴施葉面肥。

2、避免澇害：地瓜不耐澇，遭受澇害，產(chǎn)量會影響非常大且引起瓜塊腐爛。

3、及時防治食葉害蟲：在地瓜麥蛾、旋花天蛾、斜紋夜蛾等食葉害蟲幼蟲低齡期用適量菊酯類農(nóng)藥等進行噴霧防治。

一、地瓜種植后期管理辦法

1、葉面噴肥

（1）適合地瓜噴施的葉面肥種類非常多，常用的有1%~2%尿素溶液、2%~3%過磷酸鈣浸出液、5%~10%草木灰浸出液、0.3%磷酸二氫鉀溶液等。

（2）噴施時間，一天之中以下午5時左右為好，通常每畝噴灑75~100千克，隔5~7天再噴一次，連噴2~3次。

2、避免澇害

地瓜不耐澇，土壤含水量超過田間持水量的90%時，即不可正常生長；一旦遭受澇害，對產(chǎn)量影響非常大，甚至引起瓜塊腐爛。

3、及時防治食葉害蟲

地瓜生長后期易發(fā)生地瓜麥蛾、旋花天蛾、斜紋夜蛾等食葉害蟲，可在幼蟲低齡期及時用菊酯類農(nóng)藥2000倍液或2000單位Bt250毫升/畝進行噴霧防治。

二、地瓜一年可以種幾次

1、北方地區(qū)一年種植一次，南方地區(qū)兩年四次。

2、春季栽種地瓜通常是在白露之后收獲，夏季種植地瓜一般是在霜降之后栽種，具體要根據(jù)地區(qū)的氣候、地瓜的品種、種植方法來定。

地瓜花如何過冬，附地瓜花的栽培要點 ♂

地瓜花如何過冬，附地瓜花的栽培要點

地瓜花盆栽入秋后，及時移到室內(nèi)陽光充足的背風處，使其自然休眠，停止?jié)菜?，可以套上塑料袋，保溫保濕，翌年春季回暖后，再搬出室外。露天種植的地瓜花，在莖干逐漸枯黃后，應剪去地面以上的莖桿，在根部覆蓋一層厚土，鋪上稻草，翌年春季回暖后，可以掀開稻草，鏟去厚土，根塊還可重新長出新芽。

一、地瓜花如何過冬

1、地瓜花其實就是大麗花，別稱又名天竺牡丹。地瓜花屬于夏季花，是不耐寒的一種植物，主要是它的塊根部分不能受凍，在零度以下的環(huán)境下難以正常生長，非常容易受傷，來年可能舒緩不過來，不再萌發(fā)新芽，不過只要做好準備還是能安全度過冬天的。

2、盆栽入秋后，應及時移到室內(nèi)陽光充足的背風處，使其自然休眠，停止?jié)菜?，可以套上塑料袋，保溫保濕，翌年春季回暖后，再搬出室外。露天種植的地瓜花，在莖干逐漸枯黃后，應剪去地面以上的莖桿，在根部覆蓋一層厚土，鋪上稻草。次年春季回暖后，可以掀開稻草，鏟去厚土，根塊還可重新長出新芽。

二、地瓜花的栽培要點

1、地瓜花種植要求疏松透氣、排水良好的土壤環(huán)境，如果土壤板結(jié)容易導致地瓜花死亡。

2、地瓜花栽培時不要澆太多水，容易積水死亡。

3、地瓜花在配置優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)土施用有機肥的基礎(chǔ)上，要做到氮肥勤施，忌施濃肥，以防燒根而死苗。

4、地瓜花喜涼爽氣候，在5-35度均可正常生長，性喜陽光與通風好的環(huán)境，光照時間每天以10-12小時為宜。

地瓜長芽還可以吃嗎，地瓜怎么保存不易發(fā)芽 ♂

地瓜長芽還可以吃嗎，地瓜怎么保存不易發(fā)芽

地瓜長芽還是可以吃的，只要去掉芽就能吃，但是如果長了很多芽，最好就不要再吃了。地瓜可以采用室內(nèi)儲存的方法儲存，將室溫控制在15℃左右，放在通風板箱里保存，如無板箱，可以在堆放紅薯的地方和靠墻的地方，鋪上木板，再在堆放的紅薯上蓋些東西，避免受潮。還可以用井窖貯藏，要選擇地勢高、土質(zhì)牢固、地下水位低的地方，只能放入七成滿，留出換氣的地方。還可以采用切片曬干保存法。

一、地瓜長芽還可以吃嗎

地瓜長芽還是可以吃的，地瓜發(fā)芽不會產(chǎn)生毒素，只要去掉芽就能吃。但是，如果有很多發(fā)芽的，那么建議不要再吃了。雖然沒有毒，但口感不好，而且它的營養(yǎng)價值都集中到發(fā)芽部位了。

二、地瓜怎么保存不易發(fā)芽

1、室內(nèi)儲存

（1）地瓜最佳儲藏溫度為15℃左右。溫度過低時，地瓜就會受凍，形成硬心，就不容易蒸熟、也不容易煮爛。溫度過高時，又會生芽。

（2）地瓜如果受潮，非常容易引起病菌侵害，從而引起腐爛，最好放在通風板箱里保存。如果沒有木箱，就可以在堆放地瓜的地方和靠墻的地方，鋪上木板，再在上面蓋上一些東西，避免受潮。在溫暖的白天，可以適當打開窗戶通風保持室內(nèi)空氣新鮮。

（3）從市場上買回的新鮮地瓜可以先放在太陽下曬幾小時，就可以更好地減少傷口水分，促使愈合，取用過程要輕拿輕放，避免碰傷。

2、井窖貯藏

可以選擇地勢高、土質(zhì)牢固、地下水位低的地方，向下挖井筒，一般直徑1米左右，井筒深度5~6米。儲藏室的大小取決于儲藏量的多少。在儲藏室內(nèi)鋪上10~15厘米厚的干沙，再在上面放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，才能留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。

3、切片曬干保存法

將紅薯切片放在房間或陽光、干燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪，晾干后，放在室內(nèi)干燥的地方保存，吃前用水浸泡一會。